3.取出置涼，待不燙手時，將番薯對半切開，挖出薯肉，放在大鋼盆里。
4.小心不要挖破薯皮，留下備用。同時，將微波爐溫度降到160攝氏度。
5.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬松。
6.番薯殼放在烤盤上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。
7.放回微波爐烤15分鐘，撒上山核桃碎，續(xù)烤5分鐘出爐。
方法五
材料
紅薯二塊。
做法
1.紅薯洗凈削去蕃薯的兩頭裝盤。
2.將裝有紅薯的盤放入微波爐。
3.高火轉(zhuǎn)8分鐘，取出翻個面放入微波爐。
4.高火轉(zhuǎn)7分鐘即可。
紅薯的功效與作用
紅薯能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴(生用)。
紅薯用于脾虛氣弱，大便秘結(jié);肺胃有熱，口渴咽干。
紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進(jìn)排便。
食物纖維，對于現(xiàn)代人來說顯得尤為寶貴。醫(yī)學(xué)研究證實，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發(fā)各種生活習(xí)慣病和大腸癌。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是誘發(fā)癌癥、衰老和動脈硬化的原因之一。
項針對小白鼠癌細(xì)胞的試驗顯示，在總共82種用于試驗的多種蔬菜汁及植物成分中，紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用明顯。
此外，紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進(jìn)行的動物試驗證實，紅薯中的綠原酸，可抑制被認(rèn)為能導(dǎo)致出現(xiàn)雀斑和老人斑的黑色素的產(chǎn)生。
缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，是紅薯的不足之處。在人們不再把紅薯作為主食的今天，這一缺點完全可以通過其它膳食加以補充。
養(yǎng)生小貼士
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大佳蔬菜”的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。
胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的怎樣用微波爐烤紅薯，你們都了解了吧。這對于喜歡吃烤紅薯的人來說，真是極好的。看了上面說的紅薯的營養(yǎng)價值以及紅薯的做法，想吃的小伙伴們就趕快行動起來吧。
