蒸蛋
材料
雞蛋4個、水3杯半、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法
蛋打散后加入水及調味料，用濾網過濾氣泡后放在可蒸的碟中。隔水蒸約10分鐘，灑上蔥粒，就是滑嫩順口的蒸蛋了。雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素、多種維生素及鐵、鈣等微量元素。
小編點評
早餐吃雞蛋吃淀粉和水果都是很好的，雞蛋里面豐富的蛋白質讓你早餐吃得飽，一整天的新陳代謝都好，這樣減肥才又快又有效哦!
桑椹粥
材料
桑椹三錢、須米六錢、冰糖適量
做法
桑椹洗凈、須來洗凈。須米以適量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
須米有長肌肉、止煩、堅筋骨通血脈之功，與桑椹共煮可補益肝腎、滋陰益血。即可治頭暈、耳鳴、腰痛、便秘，無病可聰耳明目、抗衰老、延年益壽。桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有機酸及vitA、B、B2、C、鈣質，而未成熟的桑椹則含有氰酸，為鎮咳、強壯補血潤腸藥效。
小編點評
桑葚含有豐富的葡萄糖和維生素，這道粥品是健康瘦身的好選擇。減肥者如果擔心攝入糖分過多，可以選擇不放糖或者是少糖。
優格水果沙拉
材料
蘋果2顆，芭樂2顆，小番茄150g，鳳梨60g，液態優酪180g
做法
蘋果、芭樂洗凈切成3cm 立方后泡鹽水。鳳梨切成2cm立方、小番茄對切成半。切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置于盤中。淋上優格即可。
小編點評
這道水果沙拉減肥效果好，選擇的水果都是富含營養并且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能夠有明顯的飽腹感，從而減少正常的攝入，達到減肥的目的。
女人減肥注意事項
注意問題一：攝入熱量的多少
肥胖主要是由于一個人的體內攝入太多的熱量導致的，大概估量一下自己一天的活動下需要多少熱量來維持身體基本動力。然后把三分之一的熱量分配在早餐中攝取。如果你擔心會造成攝入過多熱量的情況的話，那么你可以放心了。因為人體在白天里的新陳代謝是出于較高狀態的，容易吸收營養之余，也很容易把熱量消耗掉。
注意問題二：補充復合性糖類
要嚴格控制早餐中糖分的攝入，早餐中可以適當吃一些全麥面包這類全谷類制品。這類制品可以為身體提供復合性糖類的熱量。另外，之類食物的淀粉容易被消化系統所分解，能夠迅速提供能量和多種營養成分，在短時間內向大腦傳遞“飽肚”的信息。
注意問題三：適當補充水分
水是維持人體機能正常運作的“潤滑劑”。在早晨補充水分對身體健康來說十分重要。營養學方面專家建議，一天內所需水分的三分之一好是在上午補充好。而在進食前喝200毫升的溫開水有助于先讓胃部從睡眠中清醒過來。
注意問題四：清淡飲食
想要減肥，那么在飲食上就要注意清淡，如果早晨的油脂含量過多，就容易在體內積聚下來，導致肥胖。而且油脂會阻礙血液的正常循環，使血液的含氧量減少。所以，早晨應以清淡食物作為主食。
早餐減肥套餐
套餐一：兩片全買面包+一個番茄+一杯脫脂奶
套餐二：一份低熱量三文治+一碗銀耳蓮子粥
套餐三：一個雞蛋+一碗混沌
套餐四：一個雞蛋+一個白饅頭
套餐五：兩個小水煎包+一杯無糖豆漿
