創新說明

　　將河南名菜炒山藥泥的原料中的白糖改為蜂蜜，并對造型進行了創新。

　　小訣竅特點

　　香甜可口，老少皆宜，滋補營養。

　　土豆泥山藥餅

　　材料

　　土豆，山藥，糯米粉，雞精，鹽，胡椒粉，牛奶，面包糠，泰式甜辣醬。

　　做法

　　1、土豆、山藥洗凈上鍋蒸熟。

　　2、土豆趁熱搗碎成泥，山藥去皮切小丁。

　　3、土豆泥里兌入少許糯米粉、山藥丁、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻。

　　4、放在備好的面包糠中，兩面都裹上面包糠。

　　5、下鍋開始炸，炸到兩面金黃即可，可澆上泰式甜辣醬。

　　棗泥山藥糕

　　材料

　　山藥500g，棗泥150g，淀粉適量。

　　做法

　　1、山藥去皮，上鍋蒸熟。

　　2、山藥放涼，碾壓成泥。

　　3、包入棗泥即可。小訣竅山藥泥很粘，但是包入棗泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮，這樣更香糯，而且包入棗泥也更容易。

　　草莓山藥泥

　　材料

　　山藥，新鮮草莓，蜜膠，蜂蜜，麥芽糖。

　　做法

　　1.山藥去皮，洗凈切碎塊。

　　2.草莓洗凈，過涼白開，瀝干。

　　3.山藥塊入微波爐高火三分鐘，取出，翻身，再入爐高火三分鐘。

　　4.用勺子將山藥塊碾成山藥泥，捏成圓形裝盤。

　　5.四邊用新鮮草莓點綴，后淋上蜜膠即可。

　　小訣竅

　　1、山藥去皮的時候，應戴上手套，防止沾到黏液而發癢如果手碰到黏液發癢，用清水沖洗，抹上醋就可以減輕癥狀。

　　2、山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。

　　3、山藥健脾補肺、益胃補腎，適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

　　4、后告訴你一個小秘密:冷藏之后,風味更佳哦!一般人俺不告訴他。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹藍莓山藥泥的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的藍莓山藥泥了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。