3、放在案板上切成滾刀塊。

　　4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。

　　5、接著，加適量的清水煮開。

　　6、然后，加適量的老抽。

　　7、加適量的白糖。

　　8、加適量的鹽。

　　9、加適量的雞精。

　　10、調(diào)味煮開。

　　11、后，煮至湯汁快要收干，即可。

　　12、出鍋，裝盤。

　　做法四

　　主料

　　茭白3棵、青椒1個、蔥、姜、蒜適量、鹽1小勺、雞精1/4小勺。

　　步驟

　　1、茭白三棵去外皮洗凈，切成細絲備用，青椒洗凈切成細絲。

　　2、鍋內(nèi)放熱油，將蔥姜蒜炒香。

　　3、然后放入茭白和青椒翻炒至熟透。

　　4、調(diào)入適量鹽和雞精即可盛盤食用。

　　做法五

　　主料

　　茭白500g、油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥花適量、老抽適量、雞精適量、香菜末適量。

　　步驟

　　1、茭白洗凈后切成滾刀塊。

　　2、準(zhǔn)備蔥花(如果有蔥可以多放一點)。

　　3、鍋內(nèi)倒油后倒入蔥花熬至微黃。

　　4、倒入茭白翻炒均勻后加入適量的鹽。

　　5、倒入蠔油。

　　6、加入適量的老抽上色。

　　7、翻炒均勻后加入適量的開水大火燒開。

　　8、蓋上2分鐘。

　　9、之后打開加入雞精調(diào)味后熄火。

　　10、盛人碗中，撒上香菜末。

　　做法六

　　主料

　　茭白400g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、白糖適量、青椒適量。

　　步驟

　　1、茭白去殼和青椒洗凈。

　　2、分別切滾刀塊。

　　3、調(diào)料2調(diào)羹生抽和一調(diào)羹老抽。

　　4、一調(diào)羹醋。

　　5、白糖調(diào)制酸甜味。

　　6、熱鍋油溫7分熱。

　　7、先下入青椒過油半分鐘后盛起。

　　8、再倒入茭白至煎至茭白表面起皺。

　　9、把多余的油倒出。

　　10、倒入調(diào)好的糖醋汁。

　　11、把青椒回鍋。

　　12、加入適量雞精，煸炒均勻后熄火。

　　13、上桌。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于油燜茭白的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。