山藥的價格不算高，但是它的營養價值是很高的。山藥的功效與作用有很多，咳嗽的朋友們可以食用些，有止咳的作用，還可以延年益壽。蜜汁山藥是很受歡迎的一道菜肴，朋友們想知道蜜汁山藥怎么做嗎?下面就為大家介紹蜜汁山藥的做法。

　　做法一

　　主料：山藥500克。

　　輔料：水，勁霸橙汁，百花蜂蜜，白糖，星火冰片糖。

　　做法

　　1、山藥身上有不少毛，需要上火上略燒一下，把毛燒沒有即可(注意安全)。

　　2、燒完后的山藥在水里清洗一下、然后切成9厘米長的段。

　　3、將切好的山藥放進高壓鍋，再放入色拉油。

　　色拉油的量是滿過山藥即可，上火壓制4分鐘(高壓鍋閥噴氣算時間)生山藥1斤出熟山藥0.85兩、壓好山藥備用。

　　4、鍋內放入提前熬好的山藥汁2兩帶熱后放入山藥。

　　5、將500克山藥倒進鍋中，小火收汁、收濃為止、然后出鍋碼放在盤中即可。

　　6、定型定器，裝盤。

　　做法二

　　材料：山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬10ml。

　　做法

　　1、山藥去皮，切成長條用水浸泡，枸杞用水泡軟。

　　2、鍋中放能沒過山藥的油，放山藥用中火炸至稍稍變黃撈出瀝干。

　　3、將鍋中的油倒出，洗凈鍋，放入適量的水將糖熬化。

　　4、熬成漿時，放入山藥和枸杞炒勻。

　　5、放桂花醬炒勻即可。

　　做法三

　　材料：山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

　　做法

　　1、用溫水泡好枸杞備用。

　　2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條。

　　入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

　　3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化。

　　然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

　　做法四

　　材料

　　1、山藥切成手指粗的條，均勻裹上薄薄一層生粉。

　　2、先準備好番茄兩個，將它切丁，洋蔥四分之一個切丁備用。

　　調料：鹽，糖，水淀粉。