2攪拌均勻，靜置一會。
3然后加入適量色拉油。
4將米飯放入保鮮袋，捏散硬塊均勻壓平。
5然后用搟面杖搟成薄餅狀，放入冰箱冷凍30分鐘。
6將凍好的米餅均等切成小塊。
7鍋中刷少許油。
8放入切好的米餅。
9煎到表面發黃，再換另一面。
10兩面都煎好，變硬呈現金黃色就可以了。
注意事項
1.米餅放到冰箱里凍一下，是為了切的時候不會粘。
2.凍好的米餅要散開切，疊在一起切會粘連。
3.米飯搟的碎一些有利于成型。
鍋巴飯做法五
塔吉鍋鍋巴飯的做法
1使用塔吉鍋，先倒點油，量不用太大，免得太稀了。
2把剩飯放到塔吉鍋內，壓平。
3放入肉腸或者任何自己喜歡的口味。
4放入西紅柿、菠菜和生姜。
5大火出鍋巴，直到有水從鍋旁邊濺出，然后小火悶。
6準備煎蛋，塔吉鍋那邊可以關火悶了，這個時候可以在塔吉鍋內加入小蔥。
7蛋煎好之后可以放入塔吉鍋，悶或不悶都可以。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對鍋巴飯的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的鍋巴飯的多種做法，步驟非常的詳細，在吃完飯之余可以把剩下的飯做成鍋巴哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
