肉松沙拉醬蛋卷

　　食材主料

　　低筋粉85g、雞蛋4個、植物油35g、牛奶75g、白砂糖80g、沙拉醬適量、肉松適量。

　　步驟

　　1.4個蛋黃，放入配方中的植物油和牛奶，攪勻成均勻的蛋液。

　　2.加入過篩的低粉。

　　3.用橡皮刀拌勻。

　　4.蛋清放點白醋，分三次放糖，打倒接近硬泡的狀態(tài)。

　　5.將蛋白糊與蛋黃糊拌勻。注意要用翻拌與切拌的方式以免消泡。

　　6.倒入模子中用刮板盡量刮平。

　　7.烤箱175度烤30分鐘即可出爐。

　　8.倒出來之后，揭去油紙。

　　9.在表面涂滿沙拉醬。

　　10.再撒上肉松，一二三，卷。

　　11.卷好之后包上錫紙放入冰箱定型30分鐘。

　　小貼士

　　1、不能像戚風(fēng)那樣蛋白打至硬泡;

　　2、烤的時間也很重要，如果烤的太久那么也是很容易開裂的。

　　玉子燒

　　食材主料

　　雞蛋2個、蟹籽適量、木魚花適量、海苔粉適量、沙拉醬適量、燒汁適量、芝士絲適量、甜玉米適量。

　　步驟

　　1、雞蛋兩個打散，打成蛋液。

　　2、平底鍋中加入少量油。

　　3、油熱后倒入雞蛋液，立刻轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)動鍋子，使雞蛋餅攤成圓形。

　　4、然后開始放入蟹籽。均勻撒入。

　　5、接著放入甜玉米粒。均勻撒入。

　　6、放入芝士絲，均勻撒入。

　　7、材料都放入后，用鏟子將雞蛋卷成蛋卷。

　　8、將雞蛋卷一分為二。放入盤中。

　　9、擠上適量燒汁。

　　10、沙拉醬。

　　11撒上木魚花。

　　12海苔粉。

　　13彩糖裝飾即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的沙拉醬美食了吧。沙拉醬是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N調(diào)味料了，現(xiàn)在非常多的年輕人喜歡使用沙拉醬，上文中小編為大家總結(jié)了一些沙拉醬的吃法，大家不妨來試試吧。