材料

　　需要的食材有一只鴿子，三朵香菇，一把枸杞，一些大棗，十片西洋參十片，姜，鹽，料酒等。

　　步驟

　　1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)。

　　2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出。

　　3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可。

　　4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了。

　　注意事項

　　1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

　　2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。

　　3、里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。

　　做法四

　　材料：燕窩，活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克，料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。

　　步驟

　　1、將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋后撈出，將水瀝干裝盤。

　　2、將蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出拆去骨頭，將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。

　　3、把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，然后放進煲里大火煲就可以，煲了快一小時的時候，就要使用慢火，再煲半個小時，這個時候的湯就可以飲用了。

　　孕婦喝鴿子湯好嗎

　　答案是肯定的，鴿子湯營養豐富，富含蛋白質，喝鴿子湯有利于促進胎兒發育，增強孕婦體質，鴿子肉性溫，吃鴿子肉可以起到補腎，益氣，養血的作用。

　　除了孕婦之外，鴿子湯還適合以下人群：主要適合身體虛贏，頭暈，腰酸和婦女血虛經閉之人食用;適宜高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化癥患者。

　　適宜毛發稀疏脫落，或頭發早白，未老先衰者食用;適宜男子不育，精于活動力減退，睪丸萎縮，陰囊濕疹瘙癢者食用;適宜神經衰弱，記憶力減弱者食用;適宜習慣性流產和孕婦胎漏者食用;適宜貧血者食用。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的鴿子湯的做法孕婦等相關內容。朋友們看過文章是不是都學會鴿子湯的做法了，鴿子湯的營養價值很高，準媽媽們常喝些對肚子里寶寶的發育是很有幫助的。