1.油加入糖漿。
2.加入枧水。
3.拌勻。
4.加入面粉。
5.拌勻。
6.蓋上保鮮膜，進冰箱餳半小時。
7.蛋黃要烤一下，家里做棕子的時候，都不烤。
8.模子小，50克的，所以剪兩半備用。
9.稱重餅皮。
10.豆沙是買的，比較濕，炒干一點。
11.分好分量，皮子是15克的，蛋黃6克左右，豆沙30克。
12.取豆沙在手里。
13.放上蛋黃。
14.裹圓。
15.包上豆沙。
16.向上推。
17.包圓后，滾下高粉。
18.模子也撒些高粉，防粘。
19.壓模子。
20.進烤箱先烤5分鐘。
21.再把月餅拿出刷蛋液。
22.再烤15分鐘，中間拿噴瓶噴水，可以防裂。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蓮蓉蛋黃月餅，你們都了解了吧。對于喜歡吃月餅的人來說，這簡直就是福利包。看了上面介紹的月餅的做法以及蛋黃月餅，應該都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。
