(3)冬菇、姜、魚肉放進鍋中，加適量的清水煮一會，放調味料并且用果粉水勻芡成稀糊狀，加入蔥和雞蛋攪勻，即可盛起。>>>預防感冒有對策 讓你無病一身輕
療效：黃魚羹容易消化，適用于慢性胰腺炎患者。
雪耳肉茸羹
成分：雪耳25克，瘦肉150克，冬菇3只，雞蛋I只，上湯4杯，姜少許，鹽適量，生抽、糖各適量。
做法
(1)將雪耳洗凈浸泡1個小時，放進沸水中煮3分鐘，盛起備用;
(2)瘦肉剁茸，冬菇切粒，雞蛋打散備用;
(3)燒熱鍋放油爆香姜片，然后加入上湯煮沸，放雪耳、冬菇煮10分鐘，放進瘦肉蓉和調味料拌勻，后把雞蛋沖入攪勻，即可盛起。
療效：適用于慢性胰腺炎患者。
銀魚蘑菇粥
成分：銀魚120克，蘑菇55克，粳米100克，姜、蔥、鹽、油各適量。
做法：將銀魚的內臟洗凈，然后與蘑菇一起放進水中，與粳米煮成粥，后放進姜、蔥、鹽等調味料即可。
療效：慢性胰腺炎發作時忌用。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道胰腺炎病人應該吃什么食物了吧。胰腺炎病人因為體質比較弱，所以要好好的進補、補充營養，這樣才有體力和病魔做抗爭。按照上文的方法，一定可以為胰腺癌病人的做好營養的。
