4、取出三文魚，去除表面的蒔蘿，用刀斜片成薄片，卷成花狀擺盤即可。

　　貼士：夏季炎熱的天氣，很容易造成食欲不佳，這時就很需要一些清新爽口的食物，來打開我們的味蕾。甘甜清新的蒔蘿，很適合與各種海鮮搭配，蒔蘿腌三文魚，鮮美的三文魚浸潤在蒔蘿的香味包圍中，咸鮮的清新味道，適合夏季食用。

　　菠菜拌豆皮

　　原料:菠菜300g、豆皮100g、胡蘿卜1/2根、大蒜6瓣、干紅辣椒5個、熟白芝麻適量、花椒20粒左右、鹽3g、原釀醬油8g、香醋20g、花生油。

　　特色:3分鐘搞定的快手小菜——菠菜拌豆皮。

　　操作

　　1、豆皮沖洗干凈后切絲，開一鍋水將豆皮燙1分鐘后撈出控水。

　　2、胡蘿卜去皮切絲，放入熱水中焯燙半分鐘撈出控水。

　　3、菠菜擇好、洗凈切寸段，入湯鍋焯水后攥干水分備用。

　　4、大蒜薄皮切成末，干辣椒洗凈擦干水分剪成段。

　　5、將處理好的豆皮、胡蘿卜絲、菠菜放入大的料理盆中，將蒜末、辣椒段放到上面。

　　6、平底鍋內放多一點的花生油，下花椒小火煸出香味后揀出，然后轉中火將花生油燒至冒煙后關火。

　　7、將燒熱的花椒油趁熱澆在蒜末、辣椒段上。

　　8、調入鹽、醬油、香醋和適量的白芝麻，拌勻后即可食用。

　　蒲公英水餃

　　原料:蒲公英、豬肉餡、一勺鹽、一點兒味精、餃子皮。

　　特色:春天不能錯過，有“天然抗生素”之稱的鮮物——蒲公英水餃。

　　做法

　　1、將蒲公英葉子摘去老葉和黃葉，用清水反復淘洗干凈，在開水里焯一下，時間不要長，鍋里的水燒開后倒入，水再次開起后，就可以撈出了，去一下生澀味。擠干水分后，切碎。也可以切碎后，再擠干水分，蒲公英葉子水分多，一定要擠掉水分再拌!看我羅嗦不?

　　2、鍋里倒入適量油，丟幾粒花椒粒進去，用小火將花椒粒爆出香味。花椒粒丟掉不要，只將煉好的花椒油倒入菜葉中。

　　3、拌勻，讓花椒油裹在蔬菜的表面，除了增加香味，還可以有效防止菜葉出水。

　　4、放入豬肉餡。菜肉比3:1好，就是三份菜，一份肉，肉不要太多，主要吃蒲公英的鮮味。調入一勺鹽，一點兒味精，其他調味品都不要，再次拌勻。ok!餡料就做好了。

　　5、將餡料納入餃子皮中央。包好所有餃子。

　　6、煮餃子很簡單，把水燒開(水多點，免得粘鍋)放入餃子，滾開后點一次涼水，再滾開，再重復點一次涼水。燒開后，揭開蓋繼續煮1、2分鐘，餃子浮起來就好了。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對膽囊炎的癥狀及飲食已經完全了解了呢?如果您身體的朋友有這樣的癥狀一定不要輕視了，要特別的注意起來，希望小編今天的介紹能夠給大家幫助，愿大家都能開開心心的生活。