13、翻炒豬蹄好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下豬蹄，顏色會更牢固。
黃豆燉豬腳
主料
黃豆300g、豬腳1000g。
輔料
油適量、鹽適量。
步驟
1.準備材料，黃豆和豬腳。
2.將黃豆浸泡1小時，清水好多一些。
3.起油鍋，放入剁好的豬腳。
4.豬腳變色后就可以起鍋了。
5.將炒過的豬腳放入電高壓鍋中。
6.放入浸泡好的黃豆。
7.適量的清水，一定要沒過材料哦。
8.蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好后，放適量的鹽。過夜后，將浮在上面的油弄干凈，這樣吃起來就不覺得油膩了。
結語：燉豬腳是比較麻煩的事情，因為燉的時間會比較長，以上就是燉豬腳的兩種方法，不管是用黃豆燉還是用胡蘿卜燉都是非常好吃的，當然更關鍵的是，它很美容哦，趕緊回家做一做試試吧。
