現代社會，人們的生活節奏越來越快，應酬也跟著增加，喝酒也就成了我們無法避免的一件事情，那么也就少不了喝多。遇到這樣的情況，大家是不是會比較煩惱。那么喝酒后吃什么解酒呢?接下來，小編就向大家介紹幾款解酒美食，解決你的后顧之憂。
凍柿子
材料
新鮮柿子，藍莓果醬，
做法
1.先準備好適量的新鮮的柿子，用清水清洗干凈，備用。
2.洗凈的柿子放在保鮮盒里。
3.蓋好盒蓋。
4.放到冰箱當中冷藏一個晚上。
5.吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜。
6.往保鮮盒里加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右。
7.10分鐘后用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水。
8.將柿子放在一邊的清洗過的盤中當中。
9.用手把柿子的果蒂摘掉。
10.用手輕輕的把柿子皮剝掉。
11.剝掉外皮的柿子果肉放在杯子里。
12.淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
青檸海蟄絲
材料
主料：青檸檬1個，海蟄150克，白蘿卜50克，小紅辣椒1個，香菜20克，熟白芝麻適量，
