炒冬瓜是一道清新可口，鮮美誘人，營養豐富的美味菜品，一般是以冬瓜作為主要原料作為主要原料制作而成。炒冬瓜含有存在充足的蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，鈣，鐵，鎂，磷，鉀，鈉等多種營養元素。下面小編就為大家介紹幾款炒冬瓜的美味食譜吧。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根。
做法
1、冬瓜切片。
2、鍋熱很少的油， 放蔥。
3、放冬瓜片。
4、翻炒后加一些水，1/4左右吧。
5、加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖。
6、炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的也可以不加。
7、關火，加香菜碎拌勻。
番茄炒冬瓜
主料
冬瓜100克，西紅柿1個。
調料
色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根。
