秋葵又名黃秋葵，口感脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，秋葵中還富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助。那么秋葵到底怎么吃呢?接下來(lái)就和小編一起去看看吧。
黃秋葵炒番茄
材料：黃秋葵6根,番茄1只.
做法
1. 黃秋葵、番茄洗凈切片備用.
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火.
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黃秋葵翻炒.
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒.
5. 菜熟后加入入適量的味精拌勻即可.
肉片炒秋葵
材料：新鮮的凈肉片50克，黃秋葵10根。
做法
1. 黃秋葵洗凈切片備用。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。
3. 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。
5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
