冬瓜500克，海米50克。食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，蔥姜，紅尖椒。
做法
1、冬瓜洗凈去瓤，切成2*3cm左右的方片。
2、蔥姜切末，尖椒切成小段。
3、熱鍋燒油，待油七分熟時放入蔥姜和小尖椒，爆出香味。
4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分鐘，放入海米，依次放入食鹽、蔬之鮮、十三香等調味，繼續翻炒均勻，裝盤出鍋即可。
自制海米冬瓜
材料
冬瓜200克，海米適量，生姜一塊。
做法
1、生姜切片，海米清洗干凈后用溫水泡軟，冬瓜去皮，切薄片。
2、熱油鍋，爆香生姜片，放海米爆出香味。
3、放入冬瓜翻炒1分鐘。
4、加入沒過冬瓜一半的水，中火煮。
5、煮至冬瓜變透明，放鹽調味，大火收干水就可以裝碟;撒上一點蔥花，就可以吃啦。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款海米冬瓜的美味食譜，大家學會了嗎?海米冬瓜營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
