做法
1.卷心菜撕片，蔥、青辣椒、西紅柿，按自己喜好切。
2.然后油燒熱，放蔥，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不斷翻炒。
3.等到卷心菜快熟的時(shí)候，加入西紅柿繼續(xù)炒，后加上鹽和味精等即可。
卷心菜炒粉絲
材料
卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。
做法
1.卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。
2.五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
3.起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4.當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5.直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
雙絲包菜卷
材料
卷心菜，火腿，雞蛋，胡蘿卜，鹽，香油，辣椒，
做法
1.綠包菜、胡蘿卜、雞蛋、火腿、辣椒、香油、鹽。
2.包菜一片片剝開。
3.入開水鍋中焯水?dāng)嗌?/p>
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.雞蛋攤成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切絲。
7.用包菜象卷春卷一樣包住蛋絲、火腿。
8.炸制辣椒油(用香油)。
結(jié)語(yǔ)：看完了上面的文章，相信大家都學(xué)習(xí)到了卷心菜的不少做法。所以我們可以在平時(shí)休閑之余，自己用卷心菜做上幾道美食，營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生。但是我們也應(yīng)該特別注意適量食用，適可為止。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
