做法二
食材準備
黑木耳(已經泡好的)、銀耳(也是泡好的)、西紅柿、蒜苗、肉絲。
做法步驟
1、肉絲用鹽、十三香、醬油、香油、料酒腌制;
2、把泡好的黑木耳和銀耳洗凈，切好備用;
3、蒜苗剝好，洗凈，切成小丁;
4、西紅柿切成小塊;
5、鍋內放油，油熱后，先放腌制好的肉絲、隨即放一些蒜苗，爆炒到肉絲顏色變后，放西紅柿、再炒一會后放黑木耳和銀耳，不斷炒，炒到九成熟，點入香油，放些蔥花，再翻五六下出鍋即可。
做法三
食材準備
黑木耳，五花肉，蔥，姜，蒜。
做法步驟
1、干木耳買回來先泡起來，等發好了去根切片;溫水效果更佳 ;
2、肉切成絲，用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘;
3、鍋中放油，油熱放姜絲、蔥白、蒜末爆鍋，多放一點爆香一下，然后倒入肉絲煸炒;
4、煸炒2分鐘肉絲發白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘;
5、加點鹽，稍微加點水，下湯，繼續翻炒;
6、鍋里水開了可以起鍋，此時可以個人口味加入味精、辣椒等調味料。
營養價值
干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。
木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的食用菌;可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對木耳的吃法已經完全了解了呢?木耳的吃法很多，木耳的營養價值很高，木耳不但對頭發有好處，而且還能養血駐顏。所以想要美顏烏發的女性們可以看過來哦。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
