如今的生活中有好多好吃的東西，然而有營養的卻不怎么多了，除了水果，我就感覺豆制品還是比較不錯的，今天給大家帶來豆腐干做法，希望大家好好學習一下吧，還是很不錯的。那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。
豆腐干做法
芹菜豆腐干
材料
主料：芹菜200克。
輔料：豆腐干100克。
調料：鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。
做法
1、先把豆腐干切成一條一條的，然后把芹菜切成一段一段的，然后在熱水里面燙一下。
2、花椒泡熱水制成花椒水;
3、鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透;
4、然后把芹菜段和各種調味料加進去，用大火炒熟。
5、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
豆腐干炒青菜
材料
豆腐干，青菜(這里用的是生菜)，大蒜1瓣，鹽。
做法
1、豆腐干切成細條，生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。
2、等到油開了以后，把豆腐干和蒜片加進去翻炒，然后把生菜加進去。
3、大火翻炒幾下，放鹽即出鍋。
