孕婦如何吃豬肝好
孕婦能吃豬肝。專家認為，孕婦還是可以適當吃一點豬肝的。豬肝中富含鐵，現代科學檢測出，每100克豬肝含磷270毫克，鐵25毫克，豐富的磷鐵是人體造血所必須的。可以改善和糾正缺鐵性貧血，所以一直被認為是孕期的補血佳品。
豬肝中含有豐富的維生素A，可用于改善眼睛不適。如果孕婦在孕期，出現因肝血不足造成的視力模糊，眼睛干燥等癥狀，孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。另外，豬肝也是儲存養料的地方，孕婦吃豬肝的同時，孕婦也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。
但中醫認為，豬肝固然可以補血，所以一定要適度進食。而且有調查顯示，在懷孕早期過度吃豬肝的孕婦，容易發生陰道流血甚至流產的現象。一些研究還表明，懷孕中晚期大量吃豬肝，容易生出過敏體質的嬰兒，在懷孕晚期還容易發生早產。所以為了胎兒的健康，可以多吃些補鐵食物代替豬肝。
四神豬肝粥的做法豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
用料
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。
做法
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗凈、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘，即可食用。
小貼士
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用。
功效：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
結語：通過上面的介紹，想必大家對豬肝的吃法也有很清楚了吧。以上是小編介紹給大家的豬肝的食用方法，豬肝的吃法很多，大家可以根據自己的喜好和個人情況而定，選擇合適的方法食用。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
