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養生粥食譜 不但開胃而且滋補養生(10)

  養生粥食譜

  奶燕麥粥

  燕麥可以說是谷物中好的全價營養食品,蛋白質含量超過其他谷類,且氨基酸組成非常合理,易于吸收,維生素、鈣磷、鐵等營養物質非常豐富,均高于同類糧食作物。

  除此之外,燕麥還有很強的飽腹感,不容易產生饑餓感,能夠起到真正的從內而外的抑制和清除油脂垃圾,達到通便,排除油脂毒素以及養顏的功效。

  材料

  牛奶250 或者是水300毫升,燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)。

  做法

  將牛奶導入鍋中,同時加入免煮麥片,小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒經過加工的燕麥,就需要多加一點水,像煮白粥一樣多煮一會。

  玉米枸杞粥

  玉米含鈣量可以和牛奶媲美,豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出。

  材料

  碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鮮百合30克)。

  做法

  首先將玉米碴洗干凈,然后直接倒到鍋里面,用大火煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的干百合,再轉小火煮5分鐘就可以了。

  山藥枸杞養生粥

  原料

  山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

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