脂肪肝飲食療法 推薦9大食療食譜

　　脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。很多脂肪肝患者都是因為肥胖，糖尿病和高血脂等疾病引起脂肪肝的，而飲食在脂肪肝的治療中一直占有很重要的地位，那么脂肪肝應該如何治療呢?下面就給大家說說中醫是如何用食療的方法來治療脂肪肝的。

　　1、芹菜炒香菇

　　芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。

　　該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

　　2、首烏肝片

　　首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡為止，逐日 1一2次。

　　該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經虛弱和老人體虛便秘。

　　3、山楂肉片

　　豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。

　　該方滋陰健脾，開胃消食，有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等浸染，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

　　4、枸杞滑熘里脊片

　　豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個，油炒，恰當調味。

　　該方滋陰補血，益奪目目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。

　　5、蘑菇燒豆腐