核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，并加蜂蜜1匙，調勻后服，每日1次，可當早點。 .核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。

　　制法

　　核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細。 吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，并加蜂蜜1匙，調勻后服，每日1次，可當早點。

　　6、百合芝麻煲豬心

　　①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生姜一片、豬心1個、鹽少許。

　　②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。

　　c.百合、紅棗、生姜分別用清水洗凈。紅棗去核，生姜去皮，切片，備用。

　　d.瓦煲內加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。

　　③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳

　　① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

　　② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

　　③ 功 效：潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。

　　注：芝麻一把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。

　　7、黑芝麻桑椹糊降血脂

　　①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

　　②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后，同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。

　　③功 效：滋陰清熱。有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方。

　　8、核桃扁豆泥健脾補肝腎

　　①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。

　　②制用法：將扁豆剝去皮，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時，極爛，取出擠水，搗成泥，用細砂過濾，余渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

　　③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

　　9、芝麻丸溫補肝痛虛

　　①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。

　　②制用法：共搗爛，研為細末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

　　③功 效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。

　　10、芝麻丸治血虛風痹

　　①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。

　　②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次;曬干，炒熱研細，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。

　　③功 效：養血祛風。用治中風偏癱、便秘。

　　結語：通過上面小編的介紹，大家是不是對黑芝麻的吃法有了更全面的認識呢?黑芝麻具有保健功效，作為保健品黑芝麻成了無疑很多人得首選，當然它的保健功效是非常顯著的。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助!