糖尿病給患者及家屬帶來了很大的影響，很多人不清楚糖尿病的相關(guān)知識，其實只要調(diào)理好自己的飲食就能起到事半功倍的效果，因此我們要清楚糖尿病的飲食，這樣才能更好的治療，下面我們就來看看吧!
三七山藥粥
三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點食用。
功能：潤肺健脾，益氣固。
適應(yīng)癥：氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。癥見神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn)，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡，苔白或干，脈沉細(xì)無力。
葛根粉粥
葛根30克、粳米50克。將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。
功能：清熱除煩，生津止渴。現(xiàn)代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，并能擴(kuò)張心腦血管，葛根粉粥具有溫和的降血壓作用。
適應(yīng)證：陰虛火旺型糖尿病，癥見口干多飲，心煩易怒，性情急躁，多食易饑，大便干結(jié)，尿色混黃，舌紅少津，舌苔黃燥，脈象滑數(shù)。
蚌肉苦瓜湯
苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉，適用于輕型糖尿病。
沙參玉竹煲老鴨
沙參30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
玉米須燉龜
玉米須100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
黃鱔
具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內(nèi)金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。
韭菜煮蛤蜊肉
韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
生地黃粥
鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。
功能：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。現(xiàn)代藥理研究表明生地具有加強(qiáng)心肌收縮，利尿及降低血糖作用。
適應(yīng)證：陰虛熱盛型糖尿病，癥見煩渴多飲，多食易饑，尿頻量多，大便干結(jié)。舌紅少津，苔黃而燥，脈滑數(shù)。
