做法
a、將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;
b、將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;
c、把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。
5.蝦皮鍋塌豆腐
材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)
做法
a、將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散;
b、把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁;
c、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一層干面粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。
d、后在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，后撒上香蔥末即可。
6.蛋餃
寶寶比較喜歡松軟的食物，我們建議媽媽們可以為寶寶準備蒸蛋餃，我們所需要的食材是雞蛋，瘦肉，蔬菜，以及調味料等。雞蛋和瘦肉都是比較健康的飲食，比較適合寶寶們的營養需求。
具體做法：首先我們要制作包餃子的蛋皮，可以將油放進鍋中加熱，之后將雞蛋散，放入少許的鹽巴，這樣可以蛋皮的口感會比較好，等油熱了之后，我們將雞蛋倒入油鍋中，盡量將雞蛋鋪平整個鍋底，要注意不要將蛋皮弄破了。其次是準備好餃子餡，我們需要將肉和菜放在一起剁碎，放入少許的調味料。后，就是利用蛋皮將餃子包好，放入蒸鍋中蒸煮至熟即可。
7.蒸蛋
當寶寶比較小的時候，比較適合吃雞蛋，能夠補充蛋白質以及鈣質?，F在教媽媽們一個簡單的寶寶飲食，所需要的材料很簡單，只需要雞蛋和少量的蔥花即可。
具體做法：首先，我們需要一個比較大的鍋，可以往鍋中燒熱水，其次將雞蛋打到一個碗中，加入少量的水打散，加水是為了讓蒸出來的雞蛋更加的松軟。后，往攪拌好的雞蛋中放入少量的調味料，之后將雞蛋放入鍋中蒸煮至熟即可。
8.飯
現如今比較大眾化的一種美食就是蛋炒飯了，大人和小孩都是比較喜歡吃的。媽媽們可以為寶寶準備美味的蛋炒飯，不過要注意為了吸引寶寶的注意力，我們可以往蛋炒飯中加入少量的胡蘿卜，不但補充寶寶的營養，還能夠讓蛋炒飯更加漂亮。
具體做法：首先我們需要準備好雞蛋以及一碗飯還有少許的胡蘿卜。其次，我們往鍋里放入油之后，將雞蛋和切碎的胡蘿卜一起放入鍋中炒熟。后，將事先準備好的飯放入鍋中和雞蛋一起攪拌均勻，放入少許的醬油即可。
9.玉米湯
有時候寶寶比較喜歡喝湯類的食物，媽媽們也要學會煲湯?，F在就為大家介紹一款適合寶寶飲用的湯類，雞肉玉米湯。我們要先準備好食材，挑選新鮮的雞肉以及玉米，雞肉以及玉米中含有豐富的營養元素，煲湯也是具有香甜的味道，很受寶寶的歡迎。
