3、將青瓜段擺入盤中，放入一層粉絲，再放蒜茸汁。

　　4、待水開后放入蒸鍋蒸2分鐘，出鍋撒入香蔥末，淋美極醬油和少許熱油即可。

　　TIPS：這是一道鮮味濃郁、清爽適口的減肥菜，即好吃又低脂，快來嘗試一下吧!

　　NO.4酸辣黃瓜條

　　材料：鮮嫩黃瓜兩至三根，鹽一勺，白醋五勺，冰糖一塊(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個(掰成小段)。

　　做法：1、將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內用鹽攪拌均勻，待用。

　　2、將白醋五勺，冰糖一塊(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個(掰成小段)一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解。

　　3、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調好的B調味料到入黃瓜中攪拌均勻，然后放置冰箱中冰一下即可。

　　減肥功效：黃瓜和蜂蜜都是非常理想的減肥食品，食用黃瓜能加快新陳代謝和脂肪燃燒，而蜂蜜則會幫助你排除體內的多余毒素，兩者混合就是非常理想的減肥食譜了。

　　NO.5洋蔥塊根芹黃瓜汁

　　材料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿卜。

　　做法：1、將塊根芹、黃瓜和胡蘿卜洗凈，切成合適大小的塊。

　　2、將洋蔥去皮，每種原料輪換榨汁——由于塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點，充分攪拌后立即飲用。

　　減肥功效：如果受不了這款飲品的怪味，可以稍微加一些蜂蜜。喝了一段時間以后，你會發現自己經常晚上腿部水腫的現象不見了，體重也比初夏時要輕了一些哦。原因很簡單，洋蔥、西芹、黃瓜都是非常理想的減肥蔬菜，而三者合一也就能發揮更大的減肥效果。

　　結語：黃瓜作為飯桌常見的涼菜之一，它的營養價值以及功效你現在了解了嗎?不要再每次涼拌黃瓜都一種方式了，趕緊根據上面提到的黃瓜的五種吃法做起來吧，讓身邊的人也耳目一新。