吃酸辣粉會胖嗎

　　酸辣粉屬于一般淀粉食品，吃得多了就會發胖，脂肪的分解不是靠辛辣物質決定的。

　　油是脂肪類食品，且能量是糖的二倍，多吃會發胖的。另外，決定肥胖與否不是由某種食品而論，而是攝取總量的多寡而定。

　　吃酸辣粉不會有明顯的長胖現象，配料里面有辣椒，辣椒反而可以燃燒脂肪，所以不會長胖的。

　　不只是淀粉會讓人發胖，所有過多的碳水化合物如糖類、脂肪類、淀粉類等都會使人發胖。

　　主要是體內熱量積累超過消耗，就會轉化成為脂肪的形式堆積起來。

　　如果不是每天大量的吃酸辣粉，是不會出現肥胖現象的。

　　但是酸辣粉是高油、高鹽的高熱量小吃，吃多了對身體不好，嚴重還會造成老年癡呆，喜歡吃酸辣粉的朋友可要忍住了，偶爾吃吃即可。

　　酸辣粉的危害

　　市面上也許會有不法商販售賣摻有罌粟殼的酸辣粉“罌粟殼”俗稱大煙殼，是罌粟植物開花后結的果實割取鴉片汁后的干殼。

　　服用含有罌粟殼的食物可以使人形成癮癖，對呼吸中樞有抑制作用，會出現發冷、出虛汗、乏困等癥狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至出現內分泌失調等癥狀，對人體肝臟、心臟有一定的毒害。

　　可見，長期食用含有罌粟殼的食物對身體是十分有害的。

　　添加罌粟殼的酸辣粉，固然能吸引到很多顧客，肥了店老板的腰包，但顧客不知不覺中已經上了癮。

　　酸辣粉的粉主要是由明礬的學名硫酸鋁鉀制成，在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能，使腦細胞發生退化性病變。

　　1、可以不可以通過胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加癡呆兒的發生率。

　　2、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應遲鈍等癥。

　　3、鋁離子沉積在骨骼中能導致骨質疏松、骨折、關節有點痛疼。

　　4、鋁離子沉積在皮膚中，會使皮膚彈性變低，皺紋增多。

　　5、老年人消化力弱，長時間食用含明礬的食物更容易增加體內鋁的積累，導致老年癡呆的發生。

　　總結：經過上述的講解，小編相信大家對在家怎么做酸辣粉有了新的認識，平時在外面吃酸辣粉的朋友，也可以在家自己做一些酸辣粉來食用，會比外面賣的酸辣粉干凈許多，小編叮囑大家不要吃太多的酸辣粉，以免對您的身體造成傷害。