5.冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。

　　6.大火煮開(kāi)后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

　　方法二

　　雪梨1個(gè)，冰糖30克，川貝粉一點(diǎn)點(diǎn)。

　　1、雪梨洗凈削皮切開(kāi)去掉核。

　　2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

　　3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

　　方法三

　　先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清開(kāi)水適量，慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。

　　當(dāng)我們了解了雪梨具有這樣的效果，我們?cè)谌粘３霈F(xiàn)了咳嗽的癥狀就不需要依靠藥物來(lái)進(jìn)行治療了。對(duì)于本文的閱讀可以了解到關(guān)于冰糖雪梨的做法，在制作的過(guò)程中一定要去掉雪梨的核，這樣熬制出來(lái)的雪梨不會(huì)苦澀。

　　冰糖雪梨清熱生津可治大便不調(diào)

　　冰糖性味味甘、性平、無(wú)毒、入肺、脾經(jīng)，比較溫和，因此有很好的效果，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者尤宜食用。

　　雪梨味甜屬于寒性食物，含有很多的維生素，比如含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

　　冰糖雪梨可以有效地化痰止咳、清熱生津、潤(rùn)肺平喘。咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘等患者食用更可緩解癥狀。冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用。對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用。