做法
1.先把黃瓜、故蘿卜一起切成絲留著備用。
2.將菊花用食鹽和清水漂洗干凈。
3.將故蘿卜絲過熱水焯一下，再與黃瓜絲、菊花瓣拌在一起，放入鹽、麻油、豉油進行調味。
評價：這道涼拌菜色澤豐富，爽口并伴有淡淡的芳香。含有豐富的維生素(維生素食品)和水分，還是養顏美容(美容食品)的絕好選擇。
四、菊花粉絲湯
材料：鮮菊花、粉絲、豬瘦肉各100克，豆瓣醬適量。
做法
1.先將菊花洗凈，豬瘦肉切成細末，粉絲泡軟。
2.炒鍋燒熱，放入豬油，燒至六成熟時，下肉末煸炒，至水干，下豆瓣醬繼續炒。
3.至肉呈紅色，放入肉湯、粉絲，燒沸，下菊花，調味即可。
評價：清香撲鼻、鮮嫩爽口的菊花粉絲湯具有健脾益胃，疏風清熱的功效。喜歡清淡口味的朋友可以不必加豆瓣醬。
五、菊花粥
材料：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。
做法
1.首先把菊花煎湯。
2.再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。
總結：通過小編上文的介紹，你知道菊花的吃法有哪些了嗎？小編推薦的五款菊花食譜你都學會是怎么做的了嗎？大家不妨試試這些美味的食譜，既健康又營養，而且還能幫助你達到健康養生的功效呢。
