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冬季養(yǎng)生湯 推薦10款驅(qū)寒潤(rùn)燥養(yǎng)生湯(3)

  原料:豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

  做法

  1.將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈;

  2.一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的開水,燉盅加蓋;

  3.用文火隔水燉2個(gè)小時(shí),調(diào)味后即可飲用。

  9.山藥燉雞湯

  材料:母雞半只(2人份,半只就夠),生姜(切片),花椒,山藥(事先去皮洗凈,滾刀切塊準(zhǔn)備好),黨參,當(dāng)歸,紅棗,枸杞,香蔥,料酒,白醋,碘鹽

  做法

  1、母雞溫水洗凈,把血跡沖凈,切塊(好選土雞,這種雞長(zhǎng)大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油澄黃,燉出的雞湯才會(huì)營(yíng)養(yǎng)可口。實(shí)在買不到,可選用三黃雞)

  2、高壓鍋裝水,倒入雞塊,放入生姜片,花椒7、8顆,白醋一小勺,料酒一小勺。

  3、高壓鍋壓好雞湯后,將湯倒入砂鍋,加黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞大火燒開,小火煲湯30分鐘后,倒入山藥繼續(xù)小火煲湯20分鐘。

  4、加少許鹽,盛出撒上蔥花。

  10.清燉羊肉湯

  材料:羊腿一根,斬件,土豆兩個(gè),青蘿卜一條,胡蘿卜兩條,蔥白一截,醬一塊,花椒適量。

  做法

  1.好有整粒白胡椒一起燉。羊腿過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒適量(怕吃花椒的可以用紗布包起來),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加熱。

  2.羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊。

  3.姜好拍的很碎,這樣姜汁能煲出來,湯吸收姜汁會(huì)微辣,即驅(qū)寒又好味

  4.將所有材料都加到湯褒中,大火燒開,去泡沫,轉(zhuǎn)中小火慢慢煲,至少1鐘頭以上。

  5.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪推薦10款驅(qū)寒潤(rùn)燥養(yǎng)生湯了嗎?你知道這些湯怎么做才好吃了嗎?冬天非常寒冷干燥,大家在平時(shí)要注意多吃一些潤(rùn)燥的食物,補(bǔ)充身體流失掉的水分,讓自己溫暖過寒冬。

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