制作步驟
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發好的銀耳摘洗干凈。
2、雪梨切成小塊。
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。
6、水開后轉小火慢燉15分中左右即可。
小貼士
1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。
梨皮好不要去掉，營養都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加點川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
肺部有一種很可怕的疾病——肺結核，肺結核病又稱為癆病和“白色瘟疫”，是一種很古老的傳染病，自有人類以來就有結核病。
在歷史上，它曾在全世界廣泛流行，是危害人類的主要殺手之一，奪去了數億人的生命。
隨著生活條件的提高，現在很少有人會得肺結核了，但是還是有人會患有此病。
如果您經常咳得特別難受，喉嚨里似乎有痰，癢癢地令人難受，可又咳不出來的話。
那么可以判斷這種咳嗽的病因和肺結核的病因是類似的，都是由于肺陰虛所致，肺陰虛是什么呢?
通俗地說，就是肺部水分不夠，當肺部水分不夠的時候，肺就沒有足夠的資本去抵御來自人體內外的各種威脅。
在這種情況下，如果肺部受到天氣變化、食物刺激或者是情緒變化影響的時候，肺陰就會損耗得更加厲害，表現出來就是咳嗽了。
這種慢性咳嗽雖然沒有過去真正的癆病那么可怕，但現代人們的肺也在受著不同程度的灼傷，讓我們的健康和壽命不知不覺地減少。
而且，這種咳嗽可不是年輕人的專利，不管男女老少都會有，中老年人尤其嚴重。
怎么辦呢?中醫上常用百合固金丸來進行治療。為什么要用百合固金丸呢?
我們不妨先來看看這個百合固金丸的組成部分，除了百合外，還有麥冬、生地、熟地、玄參、當歸、白芍、川貝、桔梗、甘草等幾位藥。
百合、麥冬是清涼潤肺的，滋養肺陰，也清除肺中亦有的火;生地、熟地、玄參是養腎陰的，而且生地和玄參是涼性的，能清腎中浮游之火;當歸、白芍則是養肝陰的，且能養血。
這三組養陰的藥，從肺養到腎，從腎養到肝，符合肺金生腎水，腎水生肝木的相生順序。
