1本菜譜的營養成分

• 熱量494.26千卡
• 蛋白質8.65克
• 脂肪30.94克
• 碳水化合物48.78克
• 膳食纖維3.55克
• 膽固醇19.2毫克
• 胡蘿卜素50微克
• 硫胺素0.19毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸1.76毫克
• 鈣113.56毫克
• 磷159.38毫克
• 鉀528.9毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.45微克
• 鎂65.5毫克
• 鐵3.56毫克
• 鋅1.65毫克
• 硒4.25微克
• 銅0.33毫克
• 錳1.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。