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蔗香鹵鴨翅

蔗香鹵鴨翅

工藝：鹵

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：特色菜

主料：鴨翅

輔料：

調料：赤砂糖甘蔗鹵汁

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營養成分

熱量658.35千卡
蛋白質66.2克
脂肪24.42克
碳水化合物43.69克
膳食纖維0.15克
膽固醇196毫克
胡蘿卜素2.5微克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.64毫克
尼克酸9.7毫克
鈣107.05毫克
磷341.15毫克
鉀459.75毫克
鈉217.9毫克
鎂29.1毫克
鐵8.83毫克
鋅3.26毫克
硒40.66微克
銅0.06毫克
錳0.24毫克

2制作方法

鴨翅去毛，洗凈備用；
鹵汁用小火煮滾，放入鴨翅慢鹵至熟，取出瀝干，放冷備用；
取一單鍋，內鋪鋁箔紙并放上紅糖，甘蔗皮，鴨翅置于烤肉風上，同樣放進鍋中，蓋上鍋蓋用小火煙熏，直至呈金黃色即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

6食物相克

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