1本菜譜的營養成分

• 熱量591.76千卡
• 蛋白質28.36克
• 脂肪18.5克
• 碳水化合物78.07克
• 膳食纖維0.68克
• 膽固醇61.4毫克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.63毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸6.53毫克
• 鈣21.53毫克
• 磷305.89毫克
• 鉀423.33毫克
• 鈉534.77毫克
• 鎂63.51毫克
• 鐵2.94毫克
• 鋅3.79毫克
• 硒7.79微克
• 銅0.36毫克
• 錳34.14毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。