1本菜譜的營養成分

• 熱量390千卡
• 蛋白質9.4克
• 脂肪1克
• 碳水化合物87.7克
• 膳食纖維2.4克
• 胡蘿卜素700微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸2.2毫克
• 鈣107.44毫克
• 磷268毫克
• 鉀269.28毫克
• 鈉793.22毫克
• 鎂70.04毫克
• 鐵5.12毫克
• 鋅3.7毫克
• 硒2.94微克
• 銅0.28毫克
• 錳34.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。香椿：香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維C、維E、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。