1本菜譜的營養成分

• 熱量57.63千卡
• 蛋白質10.12克
• 脂肪1.82克
• 碳水化合物4.75克
• 膳食纖維0.08克
• 膽固醇308.4毫克
• 胡蘿卜素6.61微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸1.76毫克
• 鈣125.37毫克
• 磷182.25毫克
• 鉀39.27毫克
• 鈉1毫克
• 鎂13.38毫克
• 鐵20.05毫克
• 鋅2.2毫克
• 硒35.79微克
• 銅0.57毫克
• 錳0.32毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

蜆子：蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆肉具有清熱，利濕，解毒的功效，可治消渴、黃疸、濕毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等癥狀。

6食物相克

蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。