1本菜譜的營養成分

• 熱量491.8千卡
• 蛋白質8.84克
• 脂肪0.99克
• 碳水化合物112.75克
• 膳食纖維1.39克
• 胡蘿卜素21微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.65毫克
• 鈣22.9毫克
• 磷126.2毫克
• 鉀108.5毫克
• 鈉12.37毫克
• 鎂40.9毫克
• 鐵2.52毫克
• 鋅1.5毫克
• 硒2.5微克
• 銅0.21毫克
• 錳34.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白，對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。櫻桃：櫻桃忌與生蔥同時食用。