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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將茭白洗凈，橫切成片；
蔥取莖部切成段；
將茭白放入湯盆內，加姜塊，鹽，料酒，清湯；
煮開后，再加味精、胡椒粉、蔥段略煮即成。
蔥取莖部切成段；
將茭白放入湯盆內，加姜塊，鹽，料酒，清湯；
煮開后，再加味精、胡椒粉、蔥段略煮即成。
3制作提示
茭白要選用細嫩，潔白，肥厚者，切不可以用青茭。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
6食物相克
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