1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質108.1克
• 脂肪30.6克
• 碳水化合物88.9克
• 膳食纖維0.6克
• 膽固醇2毫克
• 硫胺素0.71毫克
• 核黃素1.5毫克
• 尼克酸17.9毫克
• 鈣58毫克
• 磷950毫克
• 鉀1毫克
• 鈉381.1毫克
• 鎂124毫克
• 鐵44.7毫克
• 鋅13.45毫克
• 硒103.04微克
• 銅0.77毫克
• 錳34.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬脾：豬脾味甘，性平，有益脾胃，助消化之功效；多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。