1本菜譜的營養成分

• 熱量152.38千卡
• 蛋白質4.07克
• 脂肪5.61克
• 碳水化合物23.8克
• 膳食纖維2.4克
• 胡蘿卜素180微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.18毫克
• 尼克酸0.11毫克
• 鈣123.07毫克
• 磷110.12毫克
• 鉀724.65毫克
• 鈉1毫克
• 鎂37.34毫克
• 鐵3.04毫克
• 鋅1.14毫克
• 硒1.99微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.65毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

青蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

6食物相克

青蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食；服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用；忌與橘子、柿子同食。