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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.主輔料：豬肉、胡椒醬
2.把豬肉洗凈切片
3.把肉片裝入盤中，放入胡椒醬
4.加生抽，翻拌均勻，腌漬30分鐘
5.煎鍋放少許油，放入腌漬好的肉片煎熟
6.翻面再煎，至其熟透
7.出鍋裝盤，即可上桌
2.把豬肉洗凈切片
3.把肉片裝入盤中，放入胡椒醬
4.加生抽，翻拌均勻，腌漬30分鐘
5.煎鍋放少許油，放入腌漬好的肉片煎熟
6.翻面再煎，至其熟透
7.出鍋裝盤，即可上桌
3制作提示
1.腌漬時不用加鹽。因為胡椒醬有點發(fā)粘，所以加少許生抽調(diào)和 2.用牛肉煎制也可以
4推薦食用時間
晚餐
5營養(yǎng)解析
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉 + 蕎麥，脫發(fā)
豬肉 + 菊花，中毒
豬肉 + 香菜，耗氣傷身
豬肉 + 鯽魚，氣滯
豬肉 + 菠菜，減少銅的吸收
豬肉 + 黃豆，腹脹
豬肉 + 梨，傷腎臟
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