手機版
2制作方法
1、皮皮蝦用牙刷清洗干凈瀝干水份備用
2、熱油爆香花椒粒后濾出
3、下入皮皮蝦煸炒
4、炒至皮皮蝦變紅并且蝦皮發干
5、淋入少許料酒
6、加入姜蒜末
7、加入干紅辣椒
8、加入鹽
9、起鍋前加入香蔥即可
2、熱油爆香花椒粒后濾出
3、下入皮皮蝦煸炒
4、炒至皮皮蝦變紅并且蝦皮發干
5、淋入少許料酒
6、加入姜蒜末
7、加入干紅辣椒
8、加入鹽
9、起鍋前加入香蔥即可
3制作提示
1、炒皮皮蝦的時候油需要多放點兒，并且用小火慢慢煸 2、辣椒的量隨自己喜好增減
4推薦食用時間
中餐、晚餐
5營養解析
蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
養生推薦
熱門閱讀