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塘葛菜
原料別名：辣米菜、野油菜、焊菜
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，10至30克（鮮品加倍）；或搗汁。外用：適量，搗敷。 服用過量可出現輕微口干，胃部不適等癥。
禁忌人群：一般人群都可食用。
適用人群：一般人群都可食用。
1原料介紹
本品為十字花科植物焊菜和無瓣焊菜的全草。焊菜全草淡綠色，長15至30厘米，根較長，表面淡黃色，有不規則皺紋及須根，質脆，斷面黃白色，木部黃色。莖分枝或單一，淡綠色有時帶紫色，葉多卷曲、破碎或脫落，完整者長圓形，羽狀分裂。花小，萼片黃綠色。
無瓣焊菜，全草淡綠色，根較細莖圓柱形，有要枝。葉片皺縮破碎，完整者卵形。
2適宜人群
一般人群均可食用，幼兒、尿毒癥患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食。
3食用指導
1.治感冒發熱。焊菜15克，桑葉9克，菊花15克，水煎服。
2.治熱咳。野油菜45克，煎水服。
3.治頭目眩暈，野油菜（嫩的）切碎調雞蛋，用油炒食。
4.治鼻竇炎。鮮焊菜適量，和雄黃少許搗爛，塞鼻腔內。
4食材文化
本品味味辛、苦，性平。歸肺，肝經。
本品功效解表，社痰，利濕，活血。解毒。主治感冒發熱，麻疹不透，咽喉腫痛，咳嗽痰喘，風濕痹痛，食少，腹痛，黃疸，水腫，淋癥，經閉，跌打損傷，疔瘡癰腫，漆瘡，湯火傷。
本品功效解表，社痰，利濕，活血。解毒。主治感冒發熱，麻疹不透，咽喉腫痛，咳嗽痰喘，風濕痹痛，食少，腹痛，黃疸，水腫，淋癥，經閉，跌打損傷，疔瘡癰腫，漆瘡，湯火傷。
5溫馨提示
炮制：取原藥材，除去雜質，搶水洗凈，工段，干燥，炮制后貯干燥容器內密閉，置通風干燥處，防霉。
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