鋅對于我們人來說，是身體里不可缺少的元素。如果我們身體缺鋅的話，就會直接影響我們的身體健康，因此我們要適當的為我們體內補充鋅元素。現在由小編帶領大家了解一下含鋅高的食物。一拳來看看吧!

　　含鋅高的食物

　　1、魚類

　　常吃魚可以美容養顏、使你變得更加聰明。可你還知道嗎,魚它是也是含鋅高的食物喔。所以,在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補充我們人體需要的鋅元素,還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長發育有非常大的幫助。動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

　　2、瘦肉

　　廋肉大家都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。對于小孩子食用,我們可以將瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬湯食用,這樣更有助于吸收。

　　3、植物性食物

　　各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。

　　缺鋅的癥狀

　　1、缺鋅的癥狀和表現包括:皮膚沒有正常的光澤、粗糙。容易患皮炎,表現在臉部就是容易長癬。表現在口腔,就是患者非常容易口腔潰瘍,并且會出現反復發作的情況,很難徹底愈合。如果要是皮膚上有了外傷,非常不容易愈合。

　　2、另外,如果近明顯感到記憶力和反應力莫名的減退不少,夜間還經常出現盜汗,視力也減退的厲害,那么你也要注意了,這些也都是明顯的成人缺鋅的癥狀。還有一個很容易讓人忽視的缺鋅癥狀,那就是性功能減退。

　　鋅元素對人體的作用

　　1、促進身體發育及組織再生

　　鋅元素對處于發育期的兒童、青少年,一旦缺鋅會造成發育不良,腸道菌群嚴重失衡。缺鋅嚴重的,還會出現“侏儒癥”、智力發育不良。它們是DNA復制,轉譯、轉錄DNA聚合酶的必要組成部分。