④菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等。

　　⑤各種瓜類、水果及茶葉。

　　適當進食的食物

　　①瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

　　②魚類，包括多數河魚和海魚。

　　③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。

　　④奶類，包括去脂乳及其制品。

　　⑤雞蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。

　　少食或忌食食物1

　　動物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等。

　　少食或忌食食物2

　　肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉。

　　少食或忌食食物3

　　腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子。

　　少食或忌食食物4

　　軟體動物及貝殼類動物。

　　少食或忌食食物5

　　糖、酒、煙、巧克力等。

　　冠心病的原因

　　雖然上文中提供了一些治療冠心病的食療，但是究竟引發冠心病的原因有哪些呢？

　　糖尿病

　　糖尿病病人冠心病死亡率比無糖尿病者高二倍～三倍，其危險性女士明顯高于男性，即女士糖尿病病人更容易發生冠心病。

　　高脂血癥

　　許多研究都證實，當膽固醇在二百毫克/100毫升～二百二十毫克/100毫升(5.2毫摩爾/升～5.72毫摩爾/升)時，冠心病發病相對穩定;當膽固醇超過此值時，冠心病發病危險則隨膽固醇升高增加，膽固醇從基線水平每上升10%，冠心病死亡危險增加23%。甘油三酯超過二百三十毫克/100毫升(2.39毫摩爾/升)時，則冠心病發病率伴隨著甘油三酯升高而升高。高密度脂蛋白(HDL-C)對血管有保護作用，而低密度脂蛋白(LDL-C)能夠促進血管動脈粥樣硬化。當LDL-C/HDL-C其比值大于五時，冠心病發病率明顯增加三四倍。

　　高血壓

　　血壓升高是增進動脈粥樣硬化的一個重要原因。據調查，收縮壓大于等于21.43千帕的高血壓病人冠心病發病率比標準血壓者高三倍。

　　抽煙

　　煙草里包含多類致病因子，特別是尼古丁與CO，可以引發冠狀動脈痙攣，加速冠狀動脈粥樣硬化，還可以促使高密度脂蛋白下降。據調查，抽煙者冠心病發病率比不抽煙者高2.3倍;心性猝死抽煙者比不抽煙者高五倍～十倍。假如一個人同時具備以上三種不利因素，即同時患高血壓、高膽固醇血癥和抽煙，則其冠心病發病率要比無以上三種不利因素者高十六倍。

　　肥胖

　　肥胖者在增加體重同時常常膽固醇和血壓同時升高，并且比體重正常者明顯增加了心輸出量和心肌耗氧量，容易發生勞力型心絞痛。

　　喝酒

　　少許喝酒可以使高密度脂蛋白升高對心血管有一定保護作用，假如每天飲白酒超過五十毫升時，膽固醇開始上升，高密度脂蛋白下降，冠心病發病率隨之升高。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于冠心病吃什么好的相關知識，通過文章的介紹，相信大家已經知道了冠心病原因以及冠心病飲食注意事項，如果家中有冠心病患者，可以參考文中的做法做粥吃哦。