一到夏天，大家的食欲就沒有寒冷天氣時那么好了，而且還特別容易上火，所以夏季吃什么菜好就成了大家喜歡討論的熱門話題。其實夏季有很多食物不僅去火還養生，只是你并不了解罷了。想知道去火的食物以及夏季去火食譜嗎?那就一起來看看吧。
想要去火又養生并不是什么難事，只要你選對食材，吃對食物就可以了，如果不了解的話不妨往下看。
吃什么去火又養生
蓮子
推薦用法
蓮子湯
1.蓮子提前一天晚上泡好。
2.然后去除里面的黑心，可以加些冰糖。
3.用水煮，邊攪拌，水沸后再煮50來分鐘就行。喜歡冰食可以放入冰箱冷藏再食用。
功效
蓮子不僅能促進睡眠、降低血壓，還能清熱降火。特別是對于心火旺盛作用顯著，不僅能夠清心安神，還能調理因上火引起的口舌生瘡。
綠豆
推薦用法
綠豆粥
1.首先就是要取適量的綠豆，加上一點大米一起放入鍋中共煮，等到不部分綠豆裂開為止。
2.煮之前將綠豆浸泡5到6小時更好。
功效
綠豆不僅有抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的作用，還具有止渴消暑、下火的作用。
梨
推薦用法
冰糖雪梨
1.取1000毫升水燒開后，放入適量的冰糖，小火。
2.再將切成塊的梨放入水中，大概過20分鐘左右就可關火，稍涼后就可食用。
功效
梨不僅有開胃護肝、清肺止咳的功效，還具有生津、潤燥、清熱、解毒，化痰的功效。
金銀花
推薦用法
金銀花茶
1.取2到3克金銀花放入杯中，用90℃的開水沖泡。
