冬季天氣逐漸變得寒冷，而腎是先天之本、生命之源，它的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)天氣寒冷的變化，否則就會(huì)使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。因此，冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎很關(guān)鍵。今天小編就推薦三款藥膳食療教你冬季養(yǎng)出好腎，一起來(lái)看看吧!

　　蝦仁炒竹蓀

　　原料有竹蓀250克，豬瘦肉100克，蝦仁、水發(fā)海參各80克，豌豆苗50克，雞蛋1個(gè)，鮮湯、醋、白糖、干淀粉、精鹽、蔥末、姜末、味精各適量。

　　做法

　　把竹蓀洗干凈，去掉蒂，然后切成段;將水發(fā)海參洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，要切成薄片;蝦仁洗凈。將所有的食材放進(jìn)一個(gè)碗內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽、干淀粉攪拌均勻就可以了。

　　把豌豆苗洗干凈之后，炒鍋上大火，放入鮮湯煮開(kāi)，再放入漿好的豬瘦肉片、精鹽、白糖、醋、味精、蔥末、姜末、豌豆苗，煮沸之后，撇去浮沫，出鍋倒入湯盆就額可以食用了。

　　羊肉枸杞湯

　　材料有羊肉，枸杞，胡椒粉適量。

　　做法

　　首先先將羊肉洗凈后切碎，然后再放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量的水熬煮，等肉煮熟時(shí)，加入枸杞子繼續(xù)將羊肉煮至爛熟，后放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　保健功效：羊肉其性溫，入脾、腎。可溫中散寒，化滯，健腺益氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血益精。

　　紅杞海參鴿蛋

　　材料有枸杞子15g，水發(fā)海參100g，鴿蛋12個(gè)，豬油50g。

　　做法

　　海參切成小塊;鴿蛋涼水時(shí)下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿干豆粉，炸至黃色時(shí)撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下蔥、姜煸炒。

　　隨后入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉，燒沸后，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤(pán)，再淋沸豬油即可食用。

　　保健功效：滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)肝明目。適用于精血虧損，虛勞心怯，陽(yáng)痿遺精等癥。

　　養(yǎng)腎的食物

　　腰子

　　尤其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于男性的補(bǔ)腎壯陽(yáng)，一直是有口皆碑。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼儯诟泻臀兜蓝际莾?nèi)臟類(lèi)菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鮮美。