油炸食物

　　很多人都喜歡香脆可口的油炸食物，比如說炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)不僅致癌，還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。而且經(jīng)常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內(nèi)積聚，日積月累，會(huì)導(dǎo)致患上嚴(yán)重的風(fēng)熱感冒。

　　另外，油炸食物脂肪跟熱量都很高，容易引起超重和肥胖。身體存在過多的脂肪會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌，使組織和功能受損，加速機(jī)體衰老。

　　腌制和煙熏食品

　　通常腌制和煙熏制品因?yàn)槠滹L(fēng)味獨(dú)特，誘人食欲，例如熏肉、烤鴨、香腸、烤羊肉串、烘山芋等。但是這類食物通常含鹽都很高，高鹽分會(huì)損害胃黏膜，加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且會(huì)升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。

　　腌制和煙熏食品一般都不太新鮮，加工過程中很可能會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體有害的物質(zhì)，常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制，使細(xì)胞活力下降。

　　罐頭類食品

　　罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營(yíng)養(yǎng)素也少。在加工罐頭時(shí)，無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞，特別是維生素B1，遇熱很容易受到破壞，可損失15%～25%，維生素B2可損失10%，維生素B5可損失20%～30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。因此，長(zhǎng)期食用罐頭十分不利于健康，會(huì)加速身體組織的退化和衰老。

　　加工肉制品

　　火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑，這些添加劑會(huì)降低細(xì)胞活力，加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品，據(jù)研究，食用加工肉制品可導(dǎo)致大腸癌。一天之內(nèi)每食用50克加工肉制品，患大腸癌的幾率就將提高18%。

　　高脂食物

　　高脂食物往往香脆可口，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物，并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng)，導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷，進(jìn)而催人衰老。而且高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利于母嬰健康。

　　女性抗衰首選的四種食物

　　很多MM都會(huì)發(fā)現(xiàn)，明明用著一樣的護(hù)膚品，自己的肌膚卻大不如前。那是因?yàn)樯眢w在逐步氧化，氧化讓我們的肌膚逐漸老化、褪去青春的華衣，簡(jiǎn)直是把年齡鑿在臉上……要對(duì)付這種尷尬有效的方法就是積極抗氧化!當(dāng)下也越來越多護(hù)膚品打出來抗氧化的旗號(hào)，不過除了花錢買護(hù)膚品從外抗氧化，還可以選擇多吃點(diǎn)抗氧化食品，從內(nèi)部抗擊衰老!

　　1、油甘果

　　油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克鮮果肉含維生素C多達(dá)500—1814毫克，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實(shí)中，維生素C含量高，且具有高穩(wěn)定性和對(duì)N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質(zhì)，具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中較為罕見。