補血的食物

　　黑豆

　　中國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　發(fā)菜

　　發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　面筋

　　這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

　　菠菜

　　這是常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

　　黑芝麻

　　有一個簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

　　芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

　　海帶

　　缺少氣血的女性可以多吃海帶。海帶包含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，營養(yǎng)非常豐富。重要的是海帶含有豐富的鐵。當血液缺鐵就會出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況。因此秋冬時候可以多吃海帶湯，可以有效幫助御寒保暖。

　　紅棗

　　紅棗是女性必吃的食物。紅棗可以改善女性的氣色，幫助女性益氣補血。多吃紅棗可以讓臉色紅潤，血氣充足。

　　蓮藕

　　蓮藕也是補血的食物哦。蓮藕含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質。非常符合人體的營養(yǎng)需要。同時還有補血益氣，增強身體免疫力的功效。