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秋季養生菜譜 不懂吃就別談養生(4)

  秋季防輻射養生食物

  1、日常中有很多蔬菜都有防輻射的功效,防輻射蔬菜有哪些呢?

  防輻射蔬菜一:西紅柿

  番茄含豐富的維生素C,長期經常食用番茄及番茄制品的人,會受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低,因此西紅柿具有防輻射的效果,并可以祛斑美白。

  防輻射蔬菜二:紫菜

  紫菜種富含有硒元素,硒是重要的微量元素,能增強機體免疫功能,保護人體健康,因此紫菜能防輻射、抗突變、抗氧化以及能增強機體免疫功能與保護人體健康。

  防輻射蔬菜三:海帶

  海帶,海藻類植物之一,海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有防輻射作用,因此海帶具有防輻射的功效。

  防輻射蔬菜四:辣椒

  辣椒之類辛辣食品屬于常用調料,辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,同時也是防輻射的天然食品,因此辣椒具有保護細胞的DNA不受輻射破壞的功效。

  防輻射蔬菜五:大蒜

  大蒜中含硒較多,并且大蒜的抗氧化作用優于人參,因此大蒜具有防輻射功效。

  防輻射蔬菜六:黑木耳

  黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附,集中起來排出體外,從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用,因此黑木耳具有清胃、滌腸、防輻射的功效。

  2、除了防輻射蔬菜,還有一些豆類也有防輻射的功效,那么防輻射豆類有哪些呢?

  防輻射豆類:黑芝麻

  黑芝麻含有的黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統受損,因此黑芝麻具有增加細胞免疫,有防輻射的功效。

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